Польза обычного чеснока

> Статьи > Народная медицина > Польза обычного чеснока

Польза обычного чеснокаЧеснок – это двулетнее травянистое растение семейства луковых. Этот овощ по праву считается одной из наиболее популярных овощных культур и широко применяется во всем мире как эффективное противовирусное средство. В кулинарии чеснок используют для придания блюдам пикантного вкуса.

Чеснок богат содержанием витамина С или аскорбиновой кислоты. Причем наибольшее его количество содержится не в самой луковице, а в молодых чесночных побегах. Помимо витамина С в чесноке также присутствуют витамины группы В, калий, кальций, фосфор, магний, натрий, а также в незначительном количестве цинк, марганец, железо и селен.

Возможно лучший яровой чеснок содержит наиболее широкий спектр витаминных и полезных веществ, чем обычный. Но, стоит отметить, что все сорта этого уникального овоща очень полезны для здоровья.

Как известно, специфический вкус и запах чеснока обусловлен наличием в его составе эфирных масел, в состав которых, в свою очередь, входят фитонциды и аллицин. Последний, заслуженно считается мощным антиоксидантом, веществом, которое эффективно борется в организме человека со свободными радикалами. Кроме того, аллицин обладает противомикробным действием.

Если говорить о пользе чеснока, то положительный эффект, который он оказывает на организм, очевиден. Благодаря содержащимся в его составе биологически активным веществам чеснок эффективно борется с всевозможными грибками, вирусами и глистами. Присутствующие в чесноке препараты активизируют активность макрофагов, фагоцитов, Т-лимфацитов и прочих иммунных клеток, которые стоят на страже здоровья человека.

Следует отметить, что чеснок очень положительно влияет на работу ЖКТ, нормализуя микрофлору кишечника. В период эпидемий чеснок необходимо включать в ежедневный рацион, так как он способен предотвратить заболевание гриппом.

Чеснок понижает «плохой» холестерин в крови, укрепляет стенки сосудов, что снижает риск заболевания сердечнососудистыми заболеваниями. Вещества, входящие в состав чеснока снижают артериальное давление, что является прекрасной профилактикой атеросклероза. В чесноке содержится аллицин, который вступая в реакцию с кровяными красными телами – эритроцитами, образует сероводород – вещество, способствующее активизации кровяного потока внутри сосудов. Как результат – нагрузка на сердце снижается, а внутренние органы полноценно снабжаются кровью. 

17.02.2014


Посмотрите также:
Почему люди толстеют и как бороться?
Почему люди толстеют и как бороться?

  Если человек регулярно потребляет больше калорий, чем способен потратить его организм, он...
Как избавится от шлаков в организме?
Как избавится от шлаков в организме?

Шлаки представляют собой вредные вещества, образующиеся в процессе жизнедеятельности человека....
Зубная боль после лечения: норма или тревожный симптом?
Зубная боль после лечения: норма или тревожный симптом?

????? ?????????????????? ??????? ???????? ??????? ???????? ????????????? ???????????? ???? ?...
Почему популярен тайский массаж?
Почему популярен тайский массаж?

  Сегодня во многих салонах очень популярен так называемый йога-массаж или тайский массаж....
Межпозвоночная грыжа: этапы, симптомы, лечение
Межпозвоночная грыжа: этапы, симптомы, лечение

  Как известно, между позвонками человеческого позвоночника располагаются межпозвоночные...