Польза кожуры от яблок

> Статьи > Народная медицина > Польза кожуры от яблок

Яблоко, витамины яблочная кожура польза сорта яблокКак обычно едят фрукты? Чистят, едят мякоть, а сердцевину, косточки и кожуру выбрасывают, а зря! Наукой подтверждено, что, например, в яблочной кожуре содержится много полезных элементов и различных витаминов.

Яблоки сами по себе чрезвычайно полезны, врачи утверждают, что взрослому человеку необходимо съедать по 2-3 яблока в день, это поможет сохранить здоровье и приостановить процесс старения организма.

Не зря же люди даже придумали праздник в честь этого замечательного фрукта - AppleDay. Он празднуется в Великобритании 21 октября, и хоть он и не имеет официального статуса, все же крайне популярен. Это наверное первое, что распечатывает для пробы каждый покупатель.

Из всех сортов яблок, особенно полезными считаются криспин и фуджи.

Научно доказанная польза

Ученый из Корнелльского университета Д. Бойлер привел доказательства тому, что содержащиеся в яблочной кожуре вещества кверцетин и рутин помогают избежать риска онкологических заболеваний, астмы, помогают при проблемах с артериальным давлением. А так же значительно улучшают работы сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, кожура содержит вещество под названием пектин, которое необходимо для нормальной работы кишечника. Его удивительное свойство заключается в том, что оно не переваривается человеческим организмом и помогает выводить из него шлаки, лишние жиры и холестерин. Две трети этого вещества содержится именно в кожуре яблока.

Витамин С, в изобилии присутствующий как в самом яблоке, так и в его кожице (половина от всего количества), известен даже школьникам своими полезными свойствами не только на физическом, но и как прекрасный антидепрессант.

Проявляем осторожность

Как и в любом ином случае, кожура яблок полезна не на 100%. К сожалению, сегодня, процесс выращивания фруктов и овощей практически неотделим от применения различных химикатов, ядов и удобрений. Это не только значительно снижает ценность продукта, но и может сделать его опасным. Поэтому, после покупки необходимо тщательно промывать плоды, а слишком яркую и блестящую кожуру все же лучше срезать.

Яблоко, витамины яблочная кожура польза сорта яблокЕсли есть возможность покупать яблоки на рынках у местных фермеров - выбирайте этот вариант. Частники обычно не так рьяно и много используют химические средства, что делает их продукт значительно безопаснее и полезнее для здоровья.

Блюда с яблочной кожурой

Яблочную кожуру можно использовать в приготовлении и оформлении различных продуктов. Например, очень полезно добавлять ее в выпечку и десерты. Так же можно использовать кожуру при приготовлении десертов вроде желе и пирожных, она не только добавит витаминов с лакомство, но и успешно украсит его, если Вы приложите немного фантазии.

Природа ничего не создала просто так, поэтому мы должны пользоваться ее дарами в полной мере, как, например, с яблоками. Выбрасывая кожицу, мы не только ведем себя расточительно, но и лишаемся огромной пользы, которую она в себе несет.

30.09.2013


Посмотрите также:
Ортопедия
Ортопедия

Позвоночник является важнейшей системой организма, которая обеспечивает устойчивость, опору и...
Как убрать мимические морщины вокруг глаз?
Как убрать мимические морщины вокруг глаз?

 Тусклая кожа землянистого цвета, носогубные складки, морщинки – все это считается...
Профилактика растяжек
Профилактика растяжек

Каждой женщине известно, что такое растяжки. Особенно, они появляются после того когда...
Апоплексия яичника
Апоплексия яичника

Апоплексией яичника врачи называют внезапный разрыв его ткани, который обычно сопровождается не...
Афродизиаки и свойства
Афродизиаки и свойства

  Афродизиаками считаются те продукты, которые имеют высокую питательную ценность: они...