Чем полезна рыбья икра?

> Статьи > Диеты, лишний вес > Чем полезна рыбья икра?

 Чем полезна рыбья икра? Давно известно, что икра рыб является очень полезным продуктом. Кроме того, она очень вкусна и является настоящим деликатесом. На фоне красной или черной икры многие недооценивают икру других рыб, и совершенно напрасно.

К примеру, икра щуки по своим вкусовым качествам может весьма достойно конкурировать с икрой осетровых, в то время, как полезных и питательных веществ в ней ничуть не меньше. Кроме того, ее цена намного ниже, что, несомненно, немаловажно. В давние времена было время, когда на царских столах присутствие икры щуки было неизменным атрибутом, поскольку щучья икра считалась изысканным деликатесом.

Если говорить о пищевой ценности, то щучья икра содержит в достаточном количестве фосфор, йод и железо. Икра щуки прекрасно справляется с повышенным давлением, кроме того, употребление этого продукта способствует повышению гемоглобина. Употребление икры щуки способствует общему тонусу организма. Икра щуки насыщена жирными кислотами, которые эффективно борются с атеросклерозом и онкологическими заболеваниями.

Икру щуки можно назвать своеобразным питательным концентратом, который не содержит не единой «пустой» калории. Она содержит достаточно много белка и жира, но ее калорийность составляет порядка 200 килокалорий. Что весьма актуально для людей, соблюдающих диету. Икра щуки содержит в себе огромное количество биологически активных веществ, липидов и аминокислот. А обилие омега-3 жирных кислот делает ее очень полезным и ценным продуктом в рационе. Кроме вышеперечисленных полезных веществ в щучьей икре содержится огромное количество фолиевой кислоты, лецитина, фосфора а также витаминов А, D и С.

Эта икра должна присутствовать в рационе детей, а также людей с ослабленным иммунитетом. Икра щуки легко усваивается и надолго избавляет от чувства голода.

Но, несмотря на все «полезность» данного продукта, икру щуки нужно употреблять в достаточно умеренных количествах. Прежде всего, это связано с тем, что икра содержит достаточно большое количество соли. А употребление избытка соли, как известно, приводит к накоплению лишней жидкости в организме, и как следствие, к отекам. Икра щуки очень часто подделывается, поэтому очень важно приобретать ее в проверенных магазинах. Икру щуки лучше покупать в законсервированных банках, а не на развес, с целью соблюдения гигиены. 

Краска в баллончиках купить харьков на сайте mixon.ua.
07.12.2013


Посмотрите также:
Медицинские анекдоты часть 3
Медицинские анекдоты часть 3

Утром она ему: Дорогой ты наверное анестезиолог. Он: да, а как ты догадалась? Она: да...
Хирургические операции по доступным ценам
Хирургические операции по доступным ценам

  Спрос на хирургические операции никогда не ослабнет – слишком многим людям...
Разновидности и полезные свойства водорослей
Разновидности и полезные свойства водорослей

  Морская еда на сегодняшний день весьма популярна. Водоросли вкусные и очень полезные, они...
Как выбрать бутылочку для кормления
Как выбрать бутылочку для кормления

Самой питательным продуктом для новорожденного малыша является, несомненно, материнское молоко....
Первая помощь при трвамах
Первая помощь при трвамах

  Травмой называют различные виды повреждений организма, которые могут быть вызваны...